Ensemble de la matière organique d’origine biologique, vivante ou récemment morte, issue des végétaux, des animaux ou des micro-organismes. La biomasse comprend aussi les résidus forestiers et agricoles, les déchets organiques, ainsi que certains sous-produits industriels d’origine biologique.
Ce terme désigne à la fois une ressource énergétique renouvelable et un stock de carbone.